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小麥來替代 應對飼料原料上漲難題

作者:

娜娜

來源:

中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)

發(fā)布時間:

2014-01-16

訪問量:

 

        豆粕、玉米作為生豬口糧價格不斷上漲,原料價格上漲直接影響到企業(yè)產(chǎn)品的毛利率。河南牧原食品股份有限公司利用所在區(qū)域盛產(chǎn)小麥、玉米、大豆等糧食作物的優(yōu)勢,減少原材料的運輸及飼料成本。同時,研制了“小麥+豆粕”型飼料配方技術。
  在以往的飼料配方中,中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)小編娜娜了解到,在飼料配方中可以采用小麥來替代玉米和部分豆粕。小麥中的營養(yǎng)成分有哪些?和玉米的營養(yǎng)成分有何不同?小麥在飼料中如何替代玉米、豆粕,小編娜娜進行總結(jié)如下:
  一、小麥與玉米的營養(yǎng)成分差別
 
  數(shù)據(jù)來源:中國飼料數(shù)據(jù)庫
  二、小麥替代玉米的基本比例及限量
  1、按營養(yǎng)平衡原則設計配方時,小麥替代玉米的比例控制在30%~70%為宜。幼禽日糧小麥用量為20%~30%,中大禽料中小麥用量控制在30%~50%(最好40%),可獲得經(jīng)濟可行的飼料配方。
  2、在豬飼料中小麥替代玉米的一般比例為:乳仔豬30—50%,生長豬50—70%,育肥豬70——100%。
  3、小麥不適于完全直接替代玉米用于鴨、鵝肥肝生產(chǎn)。
  三、青年雞、蛋雞、育肥豬飼料中小麥替代玉米的簡易方法
  1、 200公斤小麥可替代180公斤玉米和20公斤豆粕
  2、 250公斤小麥可替代220公斤玉米和30公斤豆粕
  四、小麥替代玉米的注意事項
  1、如果用小麥全部代替玉米,必須添加小麥酶(木聚糖酶)。以高活性、高含量的木聚糖酶為主的復合酶才是真正的小麥專用酶。同時利用配方軟件調(diào)整賴氨酸、蘇氨酸和磷的水平。
  2、小麥能量略低的問題
  1)小麥酶(木聚糖酶)能提高4—7%的能量(140—230Kcal/kg,根據(jù)小麥酶產(chǎn)品不同可能有些差異),要計算在內(nèi);
  2)全部取代時,對于蛋雞日糧要考慮補油,同時考慮亞油酸的問題;
  3、關于小麥代替玉米對豬、禽日糧配方的區(qū)別:
  豬日糧建議小麥簡單代替部分玉米;
  家禽日糧中應用小麥作為主要能量飼料時,應當將亞油酸作為最重要的營養(yǎng)指標之一。
  4、關于小麥粉碎細度的問題:
  不要粉的太細,過細會影響畜禽的采食量,尤其蛋雞飼料,破碎成3—4瓣即可。
  5、關于小麥—豆粕型日糧對產(chǎn)品顏色的影響問題:
  過高的小麥添加量會影響畜產(chǎn)品的顏色,尤其蛋黃的顏色、肉雞的著色等,可適當考慮玉米蛋白粉、著色劑等的應用。
  6、小麥在生長過程中易感染赤霉病產(chǎn)生嘔吐毒素,所以使用小麥一定要防止霉變。個別發(fā)霉的小麥應謹慎使用。
  7、建議最初使用時,小麥的添加量逐步增多,用7—10天的時間換完料。
  8、與玉米相比,小麥的有效生物素含量很低。所以在種豬料中使用小麥時,要考慮生物素的補充。

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