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我國(guó)魚(yú)粉總消費(fèi)達(dá)平衡狀態(tài)
首先需要說(shuō)明，這篇文章是靜書(shū)在聽(tīng)了一場(chǎng)麥康森院士做的一場(chǎng)關(guān)于《水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展與飼料配方策略》報(bào)告有所感悟。文章中涉及麥康森院士的觀點(diǎn)以及數(shù)據(jù)均會(huì)做出說(shuō)明。
第一點(diǎn)，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量不會(huì)再繼續(xù)大幅度增加。
2013 年我國(guó)水產(chǎn)品總量預(yù)計(jì)達(dá)到6172萬(wàn)噸以上，增長(zhǎng)4.5%，占世界總產(chǎn)量的70%，并且出口是呈逐年增長(zhǎng)的狀態(tài)。劉漢元也曾說(shuō)到：“我國(guó)現(xiàn)在成為全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，全世界養(yǎng)殖的魚(yú)蝦蟹每四條有三條是中國(guó)人養(yǎng)的”。從這里，我們可以看出我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的龐大。據(jù)資料顯示，每年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量增長(zhǎng)率在 8%左右。并且一份聯(lián)農(nóng)組織的報(bào)告也顯示出未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增長(zhǎng)是樂(lè)觀的。但是麥康森院士認(rèn)為，未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖總量增長(zhǎng)的速度將下降，提高單產(chǎn)才是發(fā)展的方向。
第二點(diǎn)，我國(guó)是嚴(yán)重浪費(fèi)魚(yú)粉蛋白的國(guó)家。
1、全球魚(yú)粉產(chǎn)量進(jìn)入2000年之后便一直維持在500-600萬(wàn)噸左右。
2、中國(guó)魚(yú)粉總消費(fèi)在2000年以后一直維持在130-150萬(wàn)噸左右。去除 2005年這個(gè)特殊的年份，當(dāng)時(shí)魚(yú)粉消費(fèi)量達(dá)到了190萬(wàn)噸（這主要是由于當(dāng)時(shí)魚(yú)粉價(jià)格低廉，水產(chǎn)、生豬、甚至家禽飼料中都在使用魚(yú)粉）。這里我們可以計(jì)算出，我國(guó)消費(fèi)魚(yú)粉占全球的30%左右。
3、我國(guó)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量從2000年的700萬(wàn)噸增長(zhǎng)值2013年的1900萬(wàn)噸。而2012年的數(shù)據(jù)來(lái)看，水產(chǎn)飼料占全國(guó)的20%。
我國(guó)使用了全球30%的魚(yú)粉，卻生產(chǎn)了全球20%的飼料。結(jié)果說(shuō)明我國(guó)魚(yú)粉使用存在嚴(yán)重浪費(fèi)。同時(shí)也可以看出，我國(guó)魚(yú)粉消費(fèi)總量沒(méi)有多大變化，但是水產(chǎn)飼料產(chǎn)量卻是逐步增長(zhǎng)點(diǎn)，這說(shuō)明我國(guó)魚(yú)粉利用率也是逐步提高的。
第三點(diǎn)：我國(guó)魚(yú)粉以及替代魚(yú)粉蛋白源質(zhì)量較低
第四點(diǎn)：儲(chǔ)備的低魚(yú)粉配方技術(shù)無(wú)法推向市場(chǎng)
使用的低魚(yú)粉配方技術(shù)生產(chǎn)的飼料，需要通過(guò)重重考驗(yàn)，但是還是不確定能夠被認(rèn)可。
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