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夏季使用植酸酶注意事項
氣溫對植酸酶作用的影響：
植酸酶的功能，主要是分解植物性飼料中的植酸磷，釋放出無機磷，滿足畜禽對磷的需求，減少磷源飼料在飼料配方中的添加量。植酸酶的水解反應與反應環(huán)境溫度有關(guān)，由于畜禽體內(nèi)的體溫相對較穩(wěn)定，氣候?qū)w溫的影響不大，因此高溫季節(jié)不會影響植酸酶在體內(nèi)分解植酸磷的功效。
氣溫和水分對植酸酶酶活的影響：
植酸酶的最佳反應溫度雖然在20-55℃，但必要條件是要有充足的水分參與。植酸酶活性至少要求20-25%的水分含量，而且在60℃以上時，植酸酶的活性才會受到損害。通常飼料的水分含量低于13%，發(fā)生酶反應的機率比較低，不會對植酸酶質(zhì)量產(chǎn)生影響。夏季氣溫較高，空氣濕度大，要特別注意防止植酸酶受潮，請按貯存要求保存植酸酶產(chǎn)品，以確保質(zhì)量。
PH值的影響：
在動物體內(nèi)，因夏季氣溫高，動物飲水量大，且由于胃腸蠕動緩慢，消化液分泌受到影響，胃內(nèi)pH值波動范圍較大，因強化植酸酶內(nèi)含有特定的激活劑和保護劑，作用pH值更寬，所以夏天最好使用強化植酸酶。
夏季使用注意各營養(yǎng)物質(zhì)濃度的調(diào)整：
畜禽在夏季易受高溫氣候的影響。特別是家禽，對熱應激較為突出。正常情況下，一只蛋雞每日的進食量在120克左右，重型蛋雞進食可達到140克左右，夏季高溫時，蛋雞的進食量在70-100克之間，這在很大程度上影響了家禽的氨基酸、維生素、礦物元素等的進食量。因此，要求適當調(diào)整日糧營養(yǎng)水平。 夏季使用注意各營養(yǎng)物質(zhì)濃度的調(diào)整由于采食量下降，直接導致磷攝入量減少，因此應適當增加磷源飼料在配方中的含量，以增加飼料中磷和鈣的濃度，彌補因采食量下降而導致的磷、鈣不足。
外界氣溫高，因此不需要增加能量的含量；蛋白質(zhì)和必需氨基酸水平可以適當增加。在夏季畜禽飼料配方設計中可適量增加復合維生素的添加量，以增強畜禽抗應激能力。夏季畜禽面臨的應激是其他季節(jié)所沒有的，降低應激的方法之一就是適當增加復合維生素和甜菜堿在飼料中的添加量，減少畜禽對疾病和高溫的應激，能有效提高畜禽在夏季的生產(chǎn)性能。
畜禽飼料中添加碳酸氫鈉（小蘇打）不會降低植酸酶酶活：
碳酸氫鈉是畜禽體內(nèi)代謝重要的緩沖體系物質(zhì)之一，在夏季畜禽飼料中添加碳酸氫鈉能有效預防呼吸性堿中毒，維持體液的pH值的恒定，有利于胃酸的正常分泌，保持消化道正常的pH值，使植酸酶在一個正常的環(huán)境中發(fā)生酶反應，對動物生產(chǎn)性能有利。另外，由于CO2的大量呼出，造成蛋殼CaCO3沉積減少，損害蛋殼品質(zhì)，也需要補充一定的碳酸氫鈉。
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